|
|
|
|
|
|
|
ETLI YEMEKLER
|
|
- YILBAŞI SOFRASINDAN: HİNDİ DOLMANoel ve YILBAŞI sofralarının olmazsa olmaz bir yemeği vardır; Hindi.. Aşağıda bu popüler yemeğin dolmasının tarifi bulunmakta.. Arzu ederseniz yılda bir kere de olsa siz de deneyin.. Enfes oluyor doğrusu.. Hem sonra unutmayın HİNDİ ETİ sağlıklı ettir.. Düşük kolestrollü vs.. AFİYET OLSUN
- SARIMSAKLI KOFTEBulguru tepsiye koyup 2 su bardağı sıcak su ile ıslatın.Kabarıncaya kadar bekletin. Yumurta, tuz ve baharatları ilave edip ara sıra su serperek özleşene kadar iyice yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın.
- CITIR TAVUKTavuğu 12 parçaya ayırın. Geniş derin bir kaba bir miktar tuz ve so koyun, karıştırın. Tavuk parçalarını bunun içine atın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin. Derin bir kabın içine yoğurt ve ayran kıvamına gelecek kadar su ekleyip karıştırın. Başka bir kapta un, mısır gevreği ve baharatları koyup karıştırın.
- FIRINDA PATATES
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Domates ve biberlerive soğanı ince ince kıyın. Kıymayla birlikte kavurun. Tuz ve karabiberi ilave edin.
- BENIM MAKARNAMMakarnalar kaynar suya atılır ve orta sertken sudan alınıp, süzülür. Diğer tarafta haşlanmış patatesler püre haline getirilir. Hafif kavurmuş olduğunuz kıyma ile karıştırılır ve makarnalar eklenir.
- BESAMEL SOSLU PIRZOLAEti yağlarından temizleyin. Yağlı kağıda sıralayın. Kıyılmış maydonoz, tuz, biberiye ve limon kabuğu rendesini bir kapta karıştırdıktan sonra etlerin üzerine sürün. 5-10 dalkişka bekletin. Diğer tarafta tereyağını bir tavada eritip, unu ilave edin ve karıştırın
- ETLI SAKSUKAKuzu eti suyunu çekince, yemeklik doğranan kuru soğan ilave edilir ve biraz kavurun. Daha sonra üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, etler yumuşayana kadar pişirin.
- BAHARATLI TAVUKSoğanı küçük küçük doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salçayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve karıştırın. Tavuk butlarını tencereye koyun ve karışıma bulayın.
- PATLICANLI MAKARNA
Bir tencereye makarnanın miktarında su, yağ ve tuz koyup kaynatın. Kaynayınca makarnaları ekleyin. Suyunu çekene kadar haşlayın.Süzüp, servis tabağına alın...
- BAHARATLI TAVUK SIS
Tavuk bonfileleri kuşbaşı şeklinde doğranıır. Karabiber, tuz ve kırmızıbiber ilave edip karıştırılır. Etler küçük çöp şişlere seyrek olarak geçirilir.
| | 1 | 2 | 3 | Sonraki Sayfa |
|
|
TÜRKIYE'NIN HABER VE KÜLTÜR PORTALI
RSS Kaynağı | Yazar Girişi
|
