- [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ] - [ 2011-2012 SEZONUNUN ŞAMPİYONU GALATASARAY!... ]

ZEYTINYAĞLI PATLICAN DOLMASI

Pirinci soğuk su ile yıkadıktan sonra zeytinyağında kavurun. Baharatları ilave edin. Sıcak suyu ilave edip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin ve soğuması için dinlendirmeye bırakın.

Kategori	: ZEYTINYAGLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 763
Tarih	: 21.06.2010

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

6 adet patlıcan (ortadan ikiye bölünüp içleri oyulacak)
3 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
2 diş ezilmiş sarımsak
1 demek maydanoz- kıyılmış-
1 tatlı kaşığı kuş üzümü
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker ya da 2 kesme şeker
1 çay bardağı zeytinyağı - harcı için
2 su bardağı sıcak su

YAPILIŞI

Pirinci soğuk su ile yıkadıktan sonra zeytinyağında kavurun. Baharatları ilave edin. Sıcak suyu ilave edip pirinçler suyu çekene kadar kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı olarak pişirin ve soğuması için dinlendirmeye bırakın.

Daha sonra patlıcanları harç ile doldurun ve tepsiye dizin. Su içerisinde sarımsakları ve zeytinyağını karıştırıp patlıcan dolmalarının üzerine gezdirin. Fırınızı 180 derecede ısıtın ve 15-20 dakika pişirin. Soğuk servis yapın