- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

TAVUKLU PATLICAN KEBAP

Patlıcanlar halka halka doğranır, tuzlu suda bekletilir. Kızartılıp, yağını emmesi için kağıt havlu üzerine konur.

Kategori	: SICAK YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 2686
Tarih	: 25.11.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

4 adet orta boy patlıcan

150 gr. Tavuk (Kıyılmış halde)

2 adet domates

1 adet soğan

2 diş sarımsak

Kırmızı pul biber, kimyon,karabiber, tuz

2 adet yeşil biber

İsteğe göre bir küp şeker

YAPILIŞI

Patlıcanlar halka halka doğranır, tuzlu suda bekletilir. Kızartılıp, yağını emmesi için kağıt havlu üzerine konur.

Diğer tarafta kıyma haline getirilmiş tavuğa kırmızı biber, yarım kıyılmış soğan, karabiber ve tuz eklenir. Cevizden küçük toplar yapılır. Domatesler halka doğrandıktan sonra ikiye kesilir. Biberler de julyen kesilir.sarımsak bütün olarak koyulabilir. İsterseniz fırın tepsisine ister güveçe, ister tavaya arzuya göre hazırlanan malzeme sıralanır. Üzerine 1 yemek kaşığı salça 1 bardak su ile sulandırılıp dökülür. Yarım saat fırın ya da ocakta pişirilir. Üzerine maydonoz dökülür ve sıcak servis yapılır