- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

PATATESLİ MANTAR FIRINDA

Patatesler haşlanır Mantar soyulup, limonlu ve tuzlu su da bir müddet bekletilir.

Haşlanan patatesler püre haline getirilir. Püre yaparken içine 1 fincan süt , kırmızı biber ve tuzu ilave edilir. Diğer tarafta soğan ince kıyılır.

Kategori	: SICAK YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 3902
Tarih	: 26.11.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

750 gr mantar

4 adet orta boy patates

1 adet sivri yeşil biber

1 adet domates

1 fincan süt

50 gr. Kaşar peyniri

1 adet soğan

Maydonoz

Kırmızı biber, karabiber, tuz

YAPILIŞI

Patatesler haşlanır

Mantar soyulup, limonlu ve tuzlu su da bir müddet bekletilir.

Haşlanan patatesler püre haline getirilir. Püre yaparken içine 1 fincan süt , kırmızı biber ve tuzu ilave edilir. Diğer tarafta soğan ince kıyılır. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurulur.Kavrulmakta olan soğana yıkanmış ve dilimlenmiş mantarlar ve küp halinde doğranmış domates ve biberler ilave edilir. Baharatları eklenir. 10 dakika kadar ocakta sote edilir.

Tercihen borcam fırın tepsisine 1 kaşık yağ sürülür. Dilerseniz tereyağı tercih edebilirsiniz. Kavrulmuş mantarlar bir sıra tepsiye dökülür. İkinci sırada püre ilave edilir. En üst sıraya kalan mantarlar dökülür. Üzerine rendelenmiş kaşarın yarısı serpilir. Hlka dmoteslerle üzeri süslenir. Fırına sürülür. Yaklaşık olarak 170 C derecede 30-35 dakika pişirilip çıkarılır ve kalan kaşar üzerine serpilir. Maydonozla süsleyip servis yapılır.

Afiyet olsun.