2 Su bardağı süt 1 Su bardağı un 2 Adet yumurta Bir tutam tuz
KREP HARCI
İster tatlı harç kullan, ister tuzlu. Bu tamamen sizin damak zevkinize kalmış
YAPILIŞI
Süt, un, yumurta ve tuz bir kasenin içinde iyice karıştırın. Daha sonra bu harcı süzgeçten geçirin. Teflon bir tavayı kızdırın ve hafifçe yağlayın. Bu karışımdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün. Harç tavanın dibine yayılmalı ve çok ince bir tabaka meydana getirilmelidir. Altı kızarınca spatula ile çevirin ve 1 dakika kadar diğer yüzünü de pişirin. Önceden hazırlamış olduğunuz krep harçlarını içine koyarak servis yapın.