- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

PATLICAN SARMA

Patlıcanlar boyuna 4 dilime ayrılır, tuzlu ve limonlu suda 10 dakika bekletilir. Suyunu alınca kızartılır. Kağıt havlu üzerine yağını emmesi için alınır. (Dilerseniz kızarttıktan sonra suyun içine atın ki yağı tamamen emilsin.)

Kategori	: ETLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 935
Tarih	: 05.12.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

4 adet patlıcan

2 adet domates

150 g4r. Kıyma

1 adet kuru soğan

Tu, karabiber, kırmızı biber, kimyon

2-3 diş sarımsak

Kızartmak için yağ

YAPILIŞI

Tavada rendelenmiş ya da ince kıyılmış soğan hafif kavrulur. Kıyma ve baharatlar ilave edilir. İnce kıyılmış yeşil biber de ilave edebilirsiniz.Sarımsak isteğe göre eklenir.

Suyunu almış olan kızarmış patlıcan dilimlerinin içine hazırlanan kıymalı karç koyulur ve rulo şeklinde sarılır. Açılmaması için kürdan batılır. Dilimlenmiş domateslerden kürdanın üzerine batırılır. 200 C derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Servis yaparken süslemek için maydanoz ilave edilir.