- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

MERCIMEK KOFTESI

Yıkanmış mercimekler tencerede pişirilir. Patatesler bu sırada haşlanır. Rendelenir. Maydonoz ve dere otları ince kıyılır. Pişmiş olan mercimeğin içine ince bulgur ilave edilir. Bulgur tamamen suyunu çekene kadar bekletilir.

Kategori	: SALATALAR/MEZELER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 872
Tarih	: 08.12.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

4 su bardağı kırmızı mercimek
2 subardağı ince bulgur
2 adet patates
1 demet maydanoz
3-4 sap dereotu
1adet soğan
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
3 yemek kaşığı domates salçası
2 limonun suyu
tuz,karabiber,kimyon,

YAPILIŞI

Kıyılmış olan maydanoz ve dereotu ile diğer baharatlar eklenir. Limon suyu ilave edilir. Soğan ince doğranır yağda biraz kavrulur. Salça eklenir. Birlikte bir süre daha çevirerek kavrulur. Hazırlanmış olan karışımın içine ilave edilir. Yağ da ilave edilir ve iyice birbirine yedirilerek yoğrulur. İstediğiniz şekillerde yuvarlanır Marul ve limonla servis yapılır