- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

ANALI KIZLI KOFTE

4 baş kuru soğanı ince ince doğranır ve yağda kavrulur. Daha sonra kıymanın dörtte biri ile birlikte sotelenir, kavrulur.Baharartlar ve maydonoz ilave edilir.

Kategori	: ETLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 2372
Tarih	: 09.12.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

1 kg kıyma
1 kg bulgur
3-4 adet kuru soğan
1 demet maydonoz
kekik, karabiber, pul biber, tuz
1 bardak suvu yağ

YAPILIŞI

4 baş kuru soğanı ince ince doğranır ve yağda kavrulur. Daha sonra kıymanın dörtte biri ile birlikte sotelenir, kavrulur.Baharartlar ve maydonoz ilave edilir.

Kalan kıyma 4 su bardağı su ile yoğrulur. Bulgur ve kıyma karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalardan içi boş yumurta şeklinde açılır. Önceden hazırlanan diğer malzeme içine koyulup kpatılır. Hazırlanan bulgurdan misket büyüklüğünde yuvarlanır.. Bu işler bittikten sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ve salçadan oluşan suyu hazırlayıp kaynadıktan sonra köfteler içine atılır. 15 dakika haşladıktan sonra servis edin.