- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

ETLİ YAPRAK SARMASI

Domates,soğan,biber,maydanozu iyice yıkayıp doğranır. Sumağı kaynatın Harcı hazırlayın. Daha sonra pirinci yağı ve salçayı karıştırılır. Yaprak tabağın içine bırakıp parmak kalınlığı kadar sarın, daha kalın olmasın, ocağa bırakın. Dolmanın üzerine sumağı kaynattığınız sudan bırakın bi 45 dakika kadar kaynatın.

Kategori	: ETLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 1780
Tarih	: 09.12.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

2 kilo yaprak
3 tane domates
4 yeşil biber
3 tane kuru soğan
1 demet maydanoz
4 su bardağı pirinç
3 yemek kaşığı salça
Sumak, pul biber, kara biber, tuz
250 gram kuşbaşı et
1,5 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI

Soğanları ince ince doğrayın. Kıyma, kıyılmış dereotu, maydanoz, domates ezmesi, yıkanmış pirinç, tuz, karabiber ve 1/2 bardak su katıp hepsini karıştırın. İstediğiniz kalınlıkta sarın. Tencerenin içine bir kat yaprak döşeyin ve üzerine dolmaları yerleştirin. Dolmaların seviyesinde su ve 2 kaşık yağ koyun. Kapağını kapatıp önce hızlı sonra da kısık ateşte pişirin. Sarmısaklı ya da sade yoğurtla servis yapın.