- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

KAGIT KEBABI

Kategori	: ETLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 877
Tarih	: 23.12.2009

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

750 GR.kuşbaşı et
3 yemek kaşığı zeytinyağı
10-15 adet arpacık soğanı
3 adet domates
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
3 adet sivribiber
Pul biber, kekik, karabiber
1 su bardağı su
Kişi sayısına göre 5cm x 35cm ebatlarında yağlı kağıt

YAPILIŞI

Domateslerin ve havuçların kabuklarını soyup ayrı ayrı doğrayın. Sivribiberlerin tohumlarını çıkarıp ince ince kıyın. Arpacık soğanların kabuklarını soyun. Zeytinyağını kızdırıp içine kuşbaşı etleri ekleyip kavurun. Daha sonra içine arpacık soğanları ve kıyılmış sivriberleri ekleyip soğanlar pembeleşinceye kadar sote edin.En son olarak içine havuçları, domatesleri, bezelyeyi, baharatları ve suyu koyup karıştırın.Kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.Kestiğiniz yağlı kağıtları ortadan ikiye katlayıp makas yardımıyla yarım daire şeklinde kesin. Sebzeli etleri 6 eşit ebatta kestiğiniz yağlı kağıtların içine koyup kenarlarını katlayın.Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.

NOT: Dilerseniz Kağğııtlarıın üzerine aynıı boyutta yufkalarıı yerleşştirdikten sonra malzemeyi koyabilirsiniz. Daha lezzetli bir tat edineceksiniz.