- [ GÜL OBAMA İLE GÖRÜŞME YAPTI... ] - [ BİR YILDIZ KAYDI: BEE GEE ROBIN GIBB ÖLDÜ... ] - [ AZİZ BAŞKAN YİNE FENERBAHÇE BAŞKANI... ] - [ 19 MAYIS TÖRENİNE KATILDI GÖZALTINA ALINDI !... ] - [ CHELSEA SONUNDA PENALTILARLA AVRUPA ŞAMPİYONU... ] - [ ORDU EVLERİNDE TÜRBAN,CÜPPE, SARIK ARTIK SERBEST... ] - [ ULUDERE İSTİHBARATI OLAYINDA GELİŞMELER... ] - [ AKP TUTUKLU VEKİLLER İÇİN ÇÖZÜMÜ REDDETTİ... ] - [ FENER 29 YIL SONRA KUPAYA UZANDI: 4-0... ] - [ CHPDE OĞUZ KAAN SALICI YENİDEN İL BAŞKANI OLDU... ]

PATLICANLI MAKARNA

Bir tencereye makarnanın miktarında su, yağ ve tuz koyup kaynatın. Kaynayınca makarnaları ekleyin. Suyunu çekene kadar haşlayın.Süzüp, servis tabağına alın...

Kategori	: ETLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 1014
Tarih	: 09.01.2010

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto N

MALZEMELER

1 paket makarna
2 yemek kaşığı margarin, tuz

Patlıcanlı sos için :
Yarım kg kuşbaşi hindi eti, ya da kuzu eti
3 adet orta boy patllcan
3 adet orta boy domates
2 adet sivri yeşil biber
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığ sıvı yağ
Yeteri kadar tuz, karabiber, kırmızı biber
Kızartmak için 2 bardak sıvı yağ

YAPILIŞI

Bir tencereye makarnanın miktarında su, yağ ve tuz koyup kaynatın. Kaynayınca makarnaları ekleyin. Suyunu çekene kadar haşlayın.Süzüp, servis tabağına alın...

Patlıcanlı Sos: Patlıcanları soyun. Kuşbaşı doğrayıp, tuzlu suda bir süre bekletin. Suyunu sıkıp, kızartun ve kağıt havlu üzerine yağını emmesi için alın. Bir taraftan soğanı kanurup, kuşbaşı etleri ekleyin. Doğramış olduğunuz domatesleri, biberleri ilave edin. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar 20 dakika kadar kaynatın. Etler yumuşadıktan sonra patlıcanları ve baharatları ilave edin. 10 dakika kadar daha pişirin. Haşlamış olduğunuz makarnaları ekleyin, servis yapın