ZEYTINYAGLI TAZE BAKLA

Baklalar yıkanıp, ,steğe göre 2-3 parçaya bölündükten sonra, bir tencerede yağı kızdırın. Minik doğranmış soğanları rengi kızarana kadar tuz ve az miktarda şekerle kavurun. Üstüne baklaları ekleyin. Kapağını kapatın.

Kategori	: ZEYTINYAGLI YEMEKLER
Yorum Sayısı	: 0
Okunma	: 152
Tarih	: 06.02.2010

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto

   MALZEMELER

   600 gr. taze bakla
   Yarım demet dereotu
   1 çay bardağı zeytinyağı
   1 silme tatlı kaşığı un
   1 su bardağı oda sıcaklığında su
   1 adet büyük boy kuru soğan
   2 adet kesme şeker
   Tuz

YAPILIŞI

Baklalar yıkanıp, ,steğe göre 2-3 parçaya bölündükten sonra, bir tencerede yağı kızdırın. Minik doğranmış soğanları rengi kızarana kadar tuz ve az miktarda şekerle kavurun. Üstüne baklaları ekleyin. Kapağını kapatın. 10-15 dakika sonra baklanın rengi sararınca, 1 bardak ılık suya eklediğiniz 1 tatlı kaşığı unu ilave edin. 40-50 dakika kadar, tencerenin kapağını hiç açmadan orta ateşte pişirin. Bu sürenin sonunda suyunu çekecek ve yağına kalacaktır. Ocağın altını kapattıktan sonra baklalar soğuyana kadar bekleyin. Servis tabağına alın. Üzerine sızma zeytinyağı gezdirin ve ince doğranmış dereotu serpiştirerek servis yapın. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirisiniz.