BISKUVILI PASTANISASTALI KURABIYEBROWNIELMALI RULOTARCINLI KURABIYEELMALI KURABİYENİŞASTALI UN KURABİYESİ...MOZAIK PASTACIKOLATALI - KREMALI PASTA...AMONYAKLI YAS PASTA
Bisküvileri ince ince kırıklayın ya da mutfak robotundanutfak robotundan geçirip un haline getirin ve yoğurma kabına alın.Yumurta,kakao,tereyağı ve sütü ekleyip, malzemeler birbirine özleşene kadar yoğurun.Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile karıştırıp, diğer malzemeler de ilave edilir.Hamurdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparılarak yuvarlatılır. Orta dereceli fırında 20 dakika kadar kızarmadan pişirilir. Piştikten sonra afiyetle yenir.Yağı, şekeri, vanilyayı ve tuzu koyup, yumuşayıncaya kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ekleyip, unu, kabartma tozunu ve kakaoyu karışıma ilave edin. Bu kakaolu hamura cevizleri de ekleyip, tekrar karıştırın. Hazırladığınız hamuru hafif yağladığınız kek kalıbına ya d.Elmalar rendelenir. Tencerede elma rendesi, şeker ve ceviz içi karıştırılır.Suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ilave edilir..Bütün malzemeler bir kabın içine koyulur ve yoğrulmaya başlanır hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar yoğrulur. Hazırlanan hamur bir 3 cm kalınlığında açılır açılan hamur pasta kalıplar ile kalıplar halinde fırına sürülür. Çııkıınca Üzerine tarçın serilir..Karıştırma kabına 1 adet yumurta kırılıır .Üzerine 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı yoğurt ilave edilir Üzerine yarım paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı toz şeker ve üzerine 12 çorba kaşığı un ilave edilip hamur haline getirilir.Oda sıcaklığındaki margarine pudra şekeri katıp yoğurun. Sonra un ve nişastayı katın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elde yuvarlayın. Tepsiye dizip 170 derecede 10-12 dakika pişirin. Fırından çıkarttığınız kurabiyelere pudra şekeri serpip servis yapın..Yapımı oldukça basit ama hem görünüşü hem tadı çok güzel bir pasta bu. Kısa sürede yapabileceğiniz çok masraf gerektirmeyen bir tatlı...
Bu tarif Sihirli Merdane'nin yaratacısı Suna'dan geldi. Bize de sizinle paylaşmak düştü. Afiyet olsun.Gerçekten tadına doyulmaz bir pasta bu. Tek dikkat etmeniz gereken nokta amonyakı ölçüsünde kullanmanız... Afiyet olsun.
